Este projeto consistiu na construção de um edifício destinado ao lagar de azeite propriamente dito, da casa de habitação para pessoal afeto a esta atividade, respetivos anexos e na renovação de um antigo curral agora destinado a um espaço de exposição e venda de produtos.

Dada a dimensão da cultura de que a Sociedade Agrícola dispõe no local – bastante vasta – afigurou-se indispensável a construção do Lagar para dar sequência ao investimento já realizado que, aliás, traz emprego e mais valias para a economia da região – não só do ponto de vista estritamente agrícola, da produção de azeite, mas também no âmbito do turismo, uma vez que esta atividade se pode inserir, igualmente, nos empreendimentos que, nesta área, esta Sociedade também tem em curso, construindo um motivo adicional de atratividade para o turismo na região.

No lagar de azeite, às áreas de produção e armazenagem associaram-se dois alpendres para alfaias agrícolas. Este conjunto de edifícios completa assim a infraestrutura edificada necessária para a viabilização dos investimentos acima referidos.